仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品重金属及有害元素检测 > 帖子详情

你用什么方法测食品中的铝？

曹晓洁

2015/03/25

食品重金属及有害元素检测

大家都用什么方法测食品中的铝？分光光度计、原子吸收还是别的？操作性、精密度和稳定性怎么样？
其实我们的生活中到处都有铝，水和空气中都含有微量的铝，所有食品，我们日常用的金属容器中也都或多或少的含铝。拿破仑曾用铝制的奖杯嘉奖他的战士，我们曾用铝壶烧水铝锅做饭，我们的传统食品油条中含大量铝，有些胃药如铝碳酸镁(达喜)有效成分中也含铝。可是现在，铝似乎被过度妖魔化了。似乎有点跑题了，现在我们频频被要求测铝，大家对铝的检测要求也越来越高，你们都是怎么测铝的呢？欢迎参与讨论！

分
该帖子已被版主-兰博周加2积分，加2经验;加分理由:话题

相关话题

曹晓洁

第1楼2015/03/25

先自己顶一下！我觉得原子吸收不错，可惜没现行国标。
进口ICP当然是极好的，价格也是极好的！食品老马利润太低，真心配不起如此好鞍。国产的ICP嘛，还不如用国产的原子吸收了。

1

zhushan

第2楼2015/03/25

其实考虑人工成本的话，样品量大时ICP还是挺划算的

0

兰博周

第3楼2015/03/25

只做铝就用原吸做，多元素ICP-MS真心快

0

守一

第4楼2015/03/25

不是所有单位都配得起ICP-MS
兰博周(v2913831) 发表:只做铝就用原吸做，多元素ICP-MS真心快

0

兰博周

第5楼2015/03/26

没办法就原吸呗
守一(andrew-zhang) 发表: 不是所有单位都配得起ICP-MS

0

doublexue

第6楼2015/03/26

我们是用国标那个面制品的方法，也就是铬天青显色分光光度计的方法
之前用过原吸，但是做的很不好，而且温度高，对石墨管损害很大。据说做铝的话需要特定涂层的石墨管

0

分
该帖子已被版主-守一加2积分，加2经验;加分理由:讨论

李三疯

第7楼2015/03/26

应助达人

是的，我们也是用国标法，虽然麻烦点但做顺手了也还好
doublexue(doublexue) 发表:我们是用国标那个面制品的方法，也就是铬天青显色分光光度计的方法
之前用过原吸，但是做的很不好，而且温度高，对石墨管损害很大。据说做铝的话需要特定涂层的石墨管

0

暗夜精灵

第8楼2015/03/30

分光的

0

中国飞翔

第9楼2015/03/30

原子吸收笑气-火焰，挺好！

1

上党之巅

第10楼2015/03/30

应助达人

原子吸收火焰法应该没什么问题。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...