tangtang 2015/04/18
图贴出来： 第一张，参考红外数据： [img=,750,431]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/04/201504181348_542522_1827385_3.jpg[/img]
社区=冬季= 2015/04/01
山高水深[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09510.gif[/img]
happyalife 2015/04/20
这谱图想用红外分析地沟油太难了吧，拉曼也许有戏
tangtang
第6楼2015/04/18
“地沟油”常见检测方法及低场核磁共振法的研究进展 （卢海燕, 王 欣*, 赵婷婷, 刘宝林）中提到
“许洪勇等利用傅立叶变换红外光谱法发现了某种“地沟油”在波数为1711 cm-1处有由羧酸类物质产生的区别于食用植物油的特征吸收峰, 对于掺有“地沟油”的调和油, 该方法可以鉴别掺伪体积分数为10%以上的样品。”
许洪勇, 成莲, 王东峰, 等. 傅立叶变换红外光谱法鉴别地沟
油的研究. 现代食品科技, 2012, 28(6): 707–708.
Xu HY, Cheng L, Wang DF, et, al. Identification of recycled cooking oil by FT-IR . M Food Sci Techno, 2012, 28(6): 707–708.
tangtang
第7楼2015/04/18
红外版“庐山居士”的讨论帖：
地沟油红外光谱鉴别结果讨论
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20111010/3578860/
红外Z版主的讨论帖：
红外光谱鉴别地沟油可行吗
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110920/3541378/
应助达人
仪器信息网“仪友会”招募令
科学仪器品牌联合“仪器心得”征文活动
【生活中的仪器检测】有奖征文
LC-MS实验瓶颈的突破与优化
