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重金属锑——小心每天都在喝毒药

仙后婧婧（谭思婧）

2015/04/03

食品重金属及有害元素检测

锑和它的许多化合物都有剧毒，作用机理为抑制酶的活性，这点与砷类似；与同族的砷和铋一样。锑会刺激人的眼、鼻、喉咙及皮肤，持续接触可破坏心脏及肝脏功能，吸入高含量的锑会导致锑中毒，症状包括呕吐、头痛、呼吸困难，严重者可能死亡。德国音乐神童莫扎特死因不明，有一派说法就说他死于锑中毒。
有网站对常见的12个品牌的饮品和调味品的塑料瓶体进行了检测，发现采用PET材料制成的瓶体均含有重金属锑，而锑受温度和饮料性质等因素影响，会慢慢的转移到瓶子所盛装的饮料中去。其中不乏知名品牌产品，如可口可乐、康师傅矿泉水、牛栏山二锅头等。而HDPE和PP材料制成的瓶体则未检出锑。

那么PET材料中的锑是怎么来的呢？

北京师范大学环境学院教授何孟常指出，在PET的制作过程中锑常被用作催化剂，用于促进缩聚反应，因此可能会残留在PET制成的瓶体中。中华环保联合会环保标准研究专业委员会理事龚龑认为，在各种塑料材质中PET中锑的残留最多，而且主要是用于催化合成的催化剂，含量高说明工艺流程不好，没有脱出锑的工艺；并呼吁商家应该积极减少氧化锑作为催化剂的使用，改用钛系催化剂合成PET。

从检测结果来看，选择HDPE和PP的安全系数要高一些。在塑料瓶的底部，均有三角形标志，其中的数字即代表塑料的种类。数字1代表PET，数字2代表HDPE，数字5代表PP。

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huangza

第1楼2015/04/03

应助达人

国家标准中对玻璃容器、搪瓷餐具与容器、包装用聚酯树脂及其成型品中有锑的检测要求

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ufoag

第2楼2015/04/03

锑重金属的危害往往被忽视

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仙后婧婧（谭思婧）

第3楼2015/04/03

检测要求都是塑料中锑的迁移率，其实更应该要求含量，因为塑料最后还要回收利用。重金属就在这个产业链里循环。
huangza(huangza) 发表:国家标准中对玻璃容器、搪瓷餐具与容器、包装用聚酯树脂及其成型品中有锑的检测要求

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仙后婧婧（谭思婧）

第4楼2015/04/03

是呢，锑的危害发现的晚，并不表示就危害小。
ufoag(ufoag) 发表:锑重金属的危害往往被忽视

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huangza

第5楼2015/04/04

应助达人

[div]原文由v2989334发表：检测要求都是塑料中锑的迁移率，其实更应该要求含量，因为塑料最后还要回收利用。重金属就在这个产业链里循环。[/div]平时你做这类迁移实验多吗？

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huangza

第6楼2015/04/04

应助达人

锑的危害还是很大的，只不过食品中无限量要求啊
原文由ufoag发表：锑重金属的危害往往被忽视

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huangza

第7楼2015/04/04

应助达人

[div]原文由v2989334发表：是呢，锑的危害发现的晚，并不表示就危害小。[/div]锑的检测多吗？用的什么方法？

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Aspzz

第8楼2015/04/04

重金属锑是包装材料的检测项目

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守一

第9楼2015/04/04

溶出还是总量？
Aspzz(yinapple) 发表:重金属锑是包装材料的检测项目

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huangza

第10楼2015/04/06

应助达人

[div]原文由andrew-zhang发表：溶出还是总量？[/div]应该是溶出量

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