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竹荪镉超标是蓄积吗？

马踏飞燕

2015/06/03

食品安全/营养与健康

竹荪镉超标是蓄积吗？
火锅旺季即将到来，常用食材竹荪却“出事”了。北京市食药监局在昨日的监督检查工作中发现5种食品不合格，其中两个品牌的竹荪因重金属镉超标上榜。值得注意的是，竹荪镉超标在一年内已被曝光了六次，成为食品安全的“重灾区”。

　　北京市食药监局通报显示，北京华联精品超市有限公司安贞桥店销售的“绿帝”牌竹荪镉超标近3倍;北京易喜新世界百货有限公司销售的“古峦龙”牌竹荪镉含量超标一倍有余。此前曝出的竹荪镉超标事件涉事企业为沃尔玛等连锁超市，当当网等电商也出现此类问题。
　　与此前多次被曝出的铁观音茶稀土超标不同，被查的六批次竹荪均非同一品牌，生产分装厂家也各不相同。业内专家表示，目前市场上的袋装竹荪多为人工栽培，栽培过程中或存在安全隐患。公开资料显示，食品中的重金属元素镉并非人为添加，而是土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。长期小剂量摄入会对肾脏和骨骼造成危害。

讨论：竹荪镉超标是环境土壤污染导致的蓄积呢，还是运输途中的污染？欢迎大家讨论，火锅好吃，也需谨慎啊……

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马踏飞燕

第1楼2015/06/03

应助达人

经常吃，还真不知道蓄积镉这么厉害的

0

又又1990

第2楼2015/06/03

是不是土壤污染的可能性大一些？

0

马到功成

第3楼2015/06/04

为了高产，估计使用某些泥土和肥料，内含镉元素超高？
原文由v2984502发表：是不是土壤污染的可能性大一些？

0

马到功成

第4楼2015/06/04

这东西很少吃，是否属于菌类？

0

千层峰

第5楼2015/06/04

说的就是竹笋吗？？

0

秋醉虞阳

第6楼2015/06/04

土壤、水源或大气被污染导致的食品残留。真可怕我已经没吃过

0

会飞的猪猪

第7楼2015/06/06

估计富集重金属呢，所以少吃点，啥问题都没有

0

fslin

第8楼2015/06/09

这和种植它的土地关系正常大。

0

fslin

第9楼2015/06/09

的确是菌类。
马到功成(v2656169) 发表:这东西很少吃，是否属于菌类？

0

马到功成

第10楼2015/06/18

可能是培植料里面含重金属超标了
fslin(fslin) 发表: 的确是菌类。

0

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