食品常规理化分析
我是风儿
第1楼2015/07/06
请问你是参照哪些检测方法？维生素C会氧化损失，整个操作过程要避光的
第四叶
第2楼2015/07/06
GB 5413.18操作有避光，单单测定样品是没什么问题。样品的理论值是60mg/100g，我检测的结果是54mg/100g。加标回收率的值只能达到50%，你有做加标回收吗？具体是什么操作的？
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