仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 农残检测 > 帖子详情

为什么各国的农药残留限量标准有差异

THYQ

2015/07/20

农药残留限量标准是根据农药的毒理、该农药在农产品中的残留量及消费者的膳食结构等数据进行膳食摄入风险评估而制定的。从技术上来说，不同国家农药的使用情况不同，气候与土壤等环境条件有很大差异，造成同一种农药在同一种农产品中的残留量是不一样的，加上各国的食物结构也有很大不同，因此，各国制定的农药残留限量标准是不可能相同的。同时从国家利益上来说，尽管制定限量标准的主要目的是为了确保食品安全，但现在各国越来越将农药残留作为农产品国际贸易的技术壁垒。
目前，我国的农药残留限量标准，有的比发达国家低，有的则比发达国家高。如我国规定马拉硫磷在柑橘、苹果、菜豆中的残留限量为2mg/kg，在糙米中为1mg/kg，在萝卜中为0.5mg/kg，均严于美国8mg/kg的限量标准。为了协调和统一标准，国际食品法典委员会（CAC）负责制定农药残留限量国际标准。我国是CAC农药残留标准委员会的主席国，我国的农药残留限量标准尽可能与CAC法典标准接轨。
小贴士
各国将农药残留作为农产品国际贸易技术壁垒的原因：一是对于本国不生产或不使用的农药，往往制定更严格的残留限量标准。如杀菌剂克菌丹和高毒农药甲基对硫磷的生产国日本对其在稻谷中的残留限量分别规定为5mg/kg和1mg/kg，而不生产这二种农药的欧盟都规定为0.02mg/kg，分别相差250倍和50倍。二是对本国没有或主要依靠进口的农产品，制定的农药残留限量标准较严；而对本国生产、特别是出口农产品，标准较宽松。如欧盟对新杀虫剂氯虫苯甲酰胺的残留限量，在大米等粮谷和茶叶上分别规定为0.01mg/kg 和0.02mg/kg，而在葡萄上则为1mg/kg。因为对欧洲来说，粮谷和茶叶是主要进口农产品，要求标准严；而葡萄是优势作物，虽可鲜食，但标准要求反而松。

相关话题

hujiangtao

第1楼2015/07/20

应助达人

有的农药在这个国家准用，在另外一个国家禁用

0

DeeperBlue

第2楼2015/07/20

应助达人

打着绿色的旗号，背后其实都是利益。

0

雾非雾

第3楼2015/07/20

应助达人

农残限量现在更多被用来做技术壁垒，这样可以阻止外国的农产品大量进口，冲击本国农业。

0

zyl3367898

第4楼2015/07/21

应助达人

我把图片删除了，上面涉及广告。

0

zyl3367898

第5楼2015/07/21

应助达人

还是防止外国的农产品冲击本国。

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...