chris
第2楼2006/10/19
低血钾的主要危害是造成神经肌肉系统和心血管系统发生功能障碍,突出的表现为四肢酸软无力,出现不同程度的迟缓瘫痪,以下肢为先,并重于上肢,肌张力减弱,腱反射减退,同时可伴心悸、胸闷、腹胀、胃纳差、恶心等症状,严重者还可能引起呼吸困难、呼吸肌麻痹、严重心律失常等。一般人活动后出汗多时,不要马上喝大量白开水或糖水,可以先喝些果汁或糖盐水,休息一会儿再陆续补充水分。
钾元素可以从日常饮食中摄取,含钾较多的食物有:
粮食 以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。
水果 以香蕉含钾元素最高。
蔬菜 以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
海藻类 每百克紫菜含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍,因此,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
此外,据测定,在茶叶中含有1.1%~2.3%的钾,所以茶水是夏季最好的补钾饮品。