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乳制品的天然甜味帝斯曼乳糖酶

马踏飞燕

2015/08/29

乳制品检测

乳制品的天然甜味帝斯曼乳糖酶
健康是金，可以带来金钱和财富;健康是神圣的人权，是人们生存、发展、享乐的基本条件。随着健康意识的不断提升，人们开始用水果、低糖、无糖等健康产品来代替含糖量较高的食品和饮料，并希望通过各种方式减少糖分摄入。天然、简单、健康的低糖产品已成为一种主流的消费趋势。当今的食品行业日新月异，过去人们视为有益的成分现在也可能会损害消费者的健康。长期以来，生产商一直在不遗余力地减少甚至完全消除产品中的脂肪，然而最近他们开始将注意力转向糖分问题。

　　减少糖分摄入被认为是预防超重、肥胖和龋齿的重要方式。此外，由于糖分摄入过多会增加罹患心脏病和糖尿病的风险，因此减少摄入还有利于身体健康。从摄入渠道来看，软饮料，谷类甜点，果汁、膳食、乳制品甜点，糖果4类食品中糖分含量位列前四。为减少糖分摄入，消费者需要口味和质量能够与糖相媲美的替代品;而生产商则需要在满足消费者日益增长的天然健康产品需求与保持产品口感之间寻求平衡。这为乳制品生产创新提供了众多机遇。
讨论：帝斯曼乳糖酶是什么东东，和普通的乳糖酶有什么区别呢？？谈谈您的看法，赢取积分

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马踏飞燕

第1楼2015/08/29

应助达人

是不是就是乳糖啊，天然的，感觉很迷茫

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童话仙子

第2楼2015/08/29

估计是仅仅有甜味，而没有糖的其他特性的，可以充当糖的一种新型糖

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童话仙子

第3楼2015/08/29

罗汉果就仅有甜味，而没有其他糖的副作用的

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东北生长的苹果

第4楼2015/08/30

不就是乳糖吗，天然的和人工的有啥区别呢

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孩老爹

第5楼2015/08/30

没听过这个乳糖，查了一下还是第一次听说

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water2928012

第6楼2015/08/30

减少糖分摄入被认为是预防超重、肥胖和龋齿的重要方式

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胜邪

第7楼2015/08/30

甜味剂有些不含糖，这个乳糖估计更好

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hhciq

第8楼2015/08/30

就是乳糖的一种吧，没有别的什么

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Franklin-学

第9楼2015/08/31

现在的糖尿病患者确实很多呢，不知道应该怎样摄入糖类？

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大川之子,纵横四海

第10楼2015/09/01

帝斯曼乳糖酶是将其他糖转为乳糖吗？

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