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食品中脂肪的测定

乳制品检测

  • 说的是不适用于乳及乳制品,乳及乳制品标准是GB5413.3~2010婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定。那么,我想问的是,在2010年之前,乳及乳制品中脂肪的测定用的是哪个标准啊?还请知道的老师给予指点
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  • m3010140

    第1楼2015/10/12

    是罗兹哥特里法,是个国际标准,可是可是,我们用的是具塞量筒,不是罗兹哥特里法里说的抽脂瓶

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  • 会飞的猪猪

    第2楼2015/10/29

    完全可以按照这个方法去做的

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  • LCH007

    第3楼2016/08/21

    你好,我是江南大学的学生,现在在测奶粉的脂肪含量。我想请问你们在测的时候误差大吗?重复性怎么样?

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  • m3010140

    第4楼2016/09/28

    奶粉中脂肪测定还可以吧,重复性还不错

    LCH007(v3135593)发表:你好,我是江南大学的学生,现在在测奶粉的脂肪含量。我想请问你们在测的时候误差大吗?重复性怎么样?

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  • lijing320323

    第5楼2016/09/28

    按照标准检验就可以了

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  • zfxly

    第6楼2016/10/24

    之前的标准:
    GB/T 5009.46-2003《乳与乳制品卫生标准的分析方法》
    GB/T 5409-85《牛乳检验方法》
    GB/T 5416-85《奶油检验方法》
    GB/T 5413.3-1997《婴幼儿配方食品和乳粉脂肪的测定》。

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  • Jun Nan Li

    第7楼2016/11/23

    您用的是哪个检测方法?

    LCH007(v3135593) 发表:你好,我是江南大学的学生,现在在测奶粉的脂肪含量。我想请问你们在测的时候误差大吗?重复性怎么样?

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