关于醛类香料与PG反应的一些疑问

应助达人

可能因为PG的羟基的位置不同，阻力大小不同，各个异构体比例产率不同，两个异构体的比例不一样。但有时候两个异构体是一样的。

如果反应物的定性没有问题，我与您的看法是一致的。
母体的结构，特别是支链的位置、类型、双键的位置对反应都有一定的影响。

请问朱老师，您在分析过程中碰到过类似的现象吗？

应助达人

是的，和结构关系比较大。有时候和香精的构成环境也有关。

应助达人

3-苯基丙醛 RT：19.526 19.683是其缩醛无问题。

应助达人

4-庚烯醛 RT: 13.159 13.411
葵醛 RT：20.125 20.342
是其PG缩醛。

应助达人

羟基香茅醛 RT： 21.455 21.621是其PG缩醛。

谢朱老师解答，还有同行发表意见吗？