分子荧光光谱
sunny04141125
第1楼2015/12/14
还有橄榄油、芒果、香蕉皮、菠萝制品。。。。在感叹分子荧光应用强大之余，真是让我对食品安全画个问号？哪位专家给分析分析，当今食品真是这么安全或者不安全？
ellie0532
第2楼2016/01/13
大米中的脂肪可以吸收紫外光能量并发射荧光，这是某些有机官能团的理化性质。并不是只有加了荧光剂才会有荧光现象。其它的几个应用原理类似，都是由于所含有机物，例如脂肪、芳香物质等物质中有机官能团的荧光特性。
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