食品常规理化分析
Aspzz
第1楼2015/12/23
GB2760里面并没有规定检测方法，是不是方法的选择就没有什么限制了呢？同样的项目，气相、液相、气质、液质甚至更先进的仪器检测的结果会截然不同，难免就会出现有的方法能检出，有的方法检不出的情况这种情况下对那些在GB2760里没有规定允许使用的添加剂来说，是否会出现判定上的冤案？
第2楼2015/12/23
比如甜味剂来说，是否应该规定一个能够起到调味剂作用的量作为一个判定界限呢？如果检出量根本就起不到添加的目的该如何去处理呢？
hiei
第3楼2015/12/25
如果检出量根本就起不到添加的目的需要考虑是否是其它原料的带入。
快乐
第4楼2015/12/25
对于监督抽查来说，每年基本上都会规定检测方法，也会规定检出限
我是风儿
第5楼2015/12/27
“对于监督抽查来说，每年基本上都会规定检测方法，也会规定检出限”有这个规定吗？
第6楼2015/12/27
这个谁来规定？
第7楼2015/12/27
有些是指定方法的，即使指定有时候也是多个方法，不见得检出限都一致这种情况也确实棘手
第8楼2015/12/27
希望多点人关注，多多讨论一下
第9楼2015/12/27
即便是原料带入的，那这样的含量我们到底该如何去处置呢？
第10楼2015/12/27
监督抽查的文件里，都会规定的，有规定的方法，有检出限，判定限等内容。
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