食品添加剂
花开见我
第1楼2016/03/23
根据我国食品安全国家标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》的规定,果胶和卡拉胶既不允许作为食品添加剂在葡萄酒中使用,也不可作为加工助剂用于葡萄酒生产,所以使用果胶、卡拉胶作为加工助剂用于葡萄酒生产不符合我国食品安全国家标准。
夏天的雪
第2楼2016/03/24
葡萄酒浑浊一点也无所谓,关键是要酿造的就行
第3楼2016/03/24
如果能去掉浑浊,当然更好。虽然浑浊是正常现象。
symmacros
第4楼2016/03/24
在我国,卡拉胶、果胶作为加工助剂用于葡萄酒现在还不行,不合法规,看将来了。
第5楼2016/03/24
有时候浑浊可能影响品质和保存寿命。
第6楼2016/03/24
浑浊可能影响保存时间。
第7楼2016/03/25
葡萄酒企业应该关心这条。申请审批了,就可以使用。
第8楼2016/03/26
这些自然传统的东西就怕允许添加的东西太多之后就会失去本真
第9楼2016/03/26
等国外技术法规成熟了,我国也可能会引用的
第10楼2016/03/26
或许可以尝试用物理方法进行去浑浊
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