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突发性食品中毒应如何进行急救？

秋刀鱼_66

2016/04/29

食品安全/营养与健康

家中一旦有人出现上吐、下泻、服痛等症状时，千万不要惊慌失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：

1、催吐：如果进食的时间在1至2小时前，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的食物，则可服用十滴水来促使迅速呕吐

2、导泻：如果病人进食受污染的食物时间已超过2至3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。体质较好的老年人，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

3、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张。病人应注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。

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mengzhaocheng

第1楼2016/04/30

应助达人

一般感觉不对劲的时候，就要催吐，其他一些中药，家里面一般都不会配备的

0

秋刀鱼_66

第2楼2016/05/03

食醋也可以，家里都有的
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:一般感觉不对劲的时候，就要催吐，其他一些中药，家里面一般都不会配备的

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mengzhaocheng

第3楼2016/05/03

应助达人

老家有喝醋解酒的说法，不过不知道科学不科学
秋刀鱼_66(v2825652) 发表: 食醋也可以，家里都有的

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秋醉虞阳

第4楼2016/05/11

以前拉肚子说喝杨梅烧会好点不知道真的还是假的

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