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听说梨有排除致癌物的功能？

wsy18

2016/09/14

食品安全/营养与健康

现在各种各样的梨都上市了，听说吃梨很有好处：
饭后吃梨有益健康
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。

研究员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。
另外，梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢参与，欢迎常来我们食品安全版块

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wsy18

第1楼2016/09/14

不过也要提醒一下：梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。

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sallysally

第2楼2016/09/14

梨有这样的好处，但对于癌症的作用可能有限。

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mengzhaocheng

第3楼2016/09/15

应助达人

梨在止咳润肺上的功效是最好的

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wsy18

第4楼2016/09/15

关键是它能帮助排出 1-羟基芘。
sallysally(sallysally) 发表:梨有这样的好处，但对于癌症的作用可能有限。

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wsy18

第5楼2016/09/15

最好加上贝母粉。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:梨在止咳润肺上的功效是最好的

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mengzhaocheng

第6楼2016/09/15

应助达人

冰糖雪梨也不错
wsy18(wsy18)发表: 最好加上贝母粉。

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symmacros

第7楼2016/09/15

应助达人

风寒咳嗽的人可以熟吃就无问题了。

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wsy18

第8楼2016/09/16

不知道市场上卖的冰糖雪梨水里究竟有多少含量？
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:冰糖雪梨也不错

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qianguiyun1

第9楼2016/09/16

应助达人

多吃水果都不错

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wsy18

第10楼2016/09/16

梨熟吃的口味疑似差一点。
symmacros(jimzhu) 发表:风寒咳嗽的人可以熟吃就无问题了。

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