仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

正确认识食用色素

lijing320323

2016/10/10

食品安全/营养与健康

1、食用色素目前全世界范围内有60多种，分为天然和人工合成两大类。天然的取材于植物、动物或微生物，如红曲米、姜黄等。人工合成的食用色素常用的有胭脂红、落日黄、苋菜红等。

2、食用色素是食品添加剂的一类，都通过风险评估制定了限量标准，因此面对食用色素不必紧张，规范使用是安全的。

3、如何选购含有食用色素的食品：首先，选择正规销售渠道购买食品，看清标签辨别其生产是否规范。其次，不过度追求食品色泽。注意识别“超范围使用”和“非法添加”，如玉米面添加柠檬黄属于超范围使用食用色素，馒头添加吊白块属于非法添加。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

相关话题

mengzhaocheng

第1楼2016/10/11

应助达人

市场上看起来非常漂亮的食物，有可能会含有有害物质。

0

yifan1117

第2楼2016/10/12

关键是控制非法添加。

0

emmalee07

第3楼2016/12/05

应助达人

零食里都有添加

0

PAEs

第4楼2016/12/09

应助达人

要原汁原味，拒绝添加

0

有雨的夜

第5楼2016/12/09

糖果里面色素用的太广泛了，漂亮的颜色和形状可以吸引小孩，但也可以让大人觉得不愿意买

0

czcdczg

第6楼2016/12/13

只要不滥用，食用色素是安全的。

0

xiahuanihao

第7楼2016/12/13

如何选购含有食用色素的食品：首先，选择正规销售渠道购买食品，看清标签辨别其生产是否规范。其次，不过度追求食品色泽。注意识别“超范围使用”和“非法添加”，如玉米面添加柠檬黄属于超范围使用食用色素，馒头添加吊白块属于非法添加。
超范围使用食用色素，非法添加色素，是一种犯法犯罪行为！

0

xiaoxu

第8楼2016/12/15

是啊很多卖相好的要慎重
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:市场上看起来非常漂亮的食物，有可能会含有有害物质。

0

mengzhaocheng

第9楼2016/12/15

应助达人

所以不能过分追求这些。
xiaoxu(xufangdan) 发表: 是啊很多卖相好的要慎重

0

xiaoxu

第10楼2016/12/19

是啊不要让眼睛蒙蔽了心
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 所以不能过分追求这些。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

丹纳赫苏州基地打工人的梦想

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...