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这些蔬果皮千万吃不得！对身体伤害极大！

lijing320323

2016/11/11

食品安全/营养与健康

1变质土豆皮引起中毒
　　土豆去皮这事儿是挺麻烦的，但是你可千万别掉以轻心。变质的土豆皮里含有配糖生物碱，如果误食会引起中毒。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。

2银杏皮伤神经
　银杏果皮中含有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，最好不吃。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

3荸荠皮有寄生虫
　荸荠常生于水田中，荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。吃前一定要清洗干净。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

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承之

第1楼2016/11/11

应助达人

の~貌似这些都是必须去皮才能吃的吧

0

symmacros

第2楼2016/11/12

应助达人

请问好的未变质的土豆皮有毒吗？

0

mengzhaocheng

第3楼2016/11/13

应助达人

毒性都有的，只是含量少而已。
symmacros(jimzhu) 发表:请问好的未变质的土豆皮有毒吗？

0

mengzhaocheng

第4楼2016/11/13

应助达人

自己做土豆的时候都是削皮的，没有吃过银杏，因为听说有毒。

0

symmacros

第5楼2016/11/13

应助达人

至少有点麻，我是不吃的。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 毒性都有的，只是含量少而已。

0

symmacros

第6楼2016/11/13

应助达人

我都是削皮吃的，银杏似乎无什么皮？
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:自己做土豆的时候都是削皮的，没有吃过银杏，因为听说有毒。

0

mengzhaocheng

第7楼2016/11/13

应助达人

是的，变绿了，发芽了就不能再吃了。
symmacros(jimzhu) 发表: 至少有点麻，我是不吃的。

0

mengzhaocheng

第8楼2016/11/13

应助达人

是的，银杏属于裸子植物。
symmacros(jimzhu) 发表: 我都是削皮吃的，银杏似乎无什么皮？

0

mengzhaocheng

第9楼2016/11/13

应助达人

是的，一般水果都要削皮吃
承之(dacaoyu)发表:の~貌似这些都是必须去皮才能吃的吧

0

symmacros

第10楼2016/11/13

应助达人

变绿发芽就有毒了，不能吃了。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的，变绿了，发芽了就不能再吃了。

0

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