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这些食物常吃竟然易患胃癌

lijing320323

2016/12/07

食品安全/营养与健康

坏的水果
在日常生活中，很多人都有这样的习惯：当水果坏掉一点时，通常会把坏的那部分削了继续吃。但事实上，水果不只是烂掉的部分被霉菌感染，一旦食物开始霉变，没有变质的那部分就已经產生了大量肉眼看不到的细菌和毒素，这些都可能引发癌症。
腌制类食品
若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界癌症研究基金称，一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克，大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好，可导致心脏病、中风以及癌症。同时有科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着盐的摄入量增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。
泡面方便类食品
一般说来，方便食品如方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，只能提供热量，而没有营养。人长期食用方便面，因盐分含量高会增加肾的负荷，血压升高易。方便食品中都含有防腐剂和香精，这对肝脏等有潜在的不利影响，有可能造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。它还有较多的油脂，容易氧化酸败，摄入人体内对人体内重要的酶系统有一定破坏作用。经常摄入这类食物，会使人加速衰老。
过量食盐
若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界卫生组织的艾罗拉博土，曾研究日本南北部癌症的差异，认为食盐消费量与胃癌发生有关系。山东某县是我国胃癌高发区，该县居民普遍吃咸菜，每日平均吃咸菜者占96%，每天平均摄入盐量高达46克左右。高盐饮食诱发胃癌主要是盐会损伤胃粘膜，促使胃壁上的细胞萎缩，从而容易诱发癌变所致。
烧烤类食品
以炭火烧烤肉类时，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”，随烟熏挥发，又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味，但此种化合物却是致癌物质。据流行病学调查表明，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。为减少胃癌的发病率，建议在日常生活中，尽量少吃熏制和烘烤食品，诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

相关话题

vm88

第1楼2016/12/07

夏天吃烧烤的人不少。

0

mengzhaocheng

第2楼2016/12/08

应助达人

很多都吃过，看来以后要多注意了。

0

czcdczg

第3楼2016/12/08

值得在平时生活中注意，别图一时口的快活，病从口入。

0

xiaoxu

第4楼2016/12/19

腌制类吃粥时必吃烧烤也是最爱看来要注意了

0

xiaoxu

第5楼2016/12/19

夏天无烧烤不欢
vm88(v2826867) 发表:夏天吃烧烤的人不少。

0

xiaoxu

第6楼2016/12/19

坏水果一般没人吃

0

fslin

第7楼2016/12/21

除了泡面,其它很少吃.

0

PAEs

第8楼2017/01/10

应助达人

哈哈
xiaoxu(xufangdan) 发表: 夏天无烧烤不欢

0

PAEs

第9楼2017/01/10

应助达人

烤肉加冰镇啤酒
xiaoxu(xufangdan) 发表: 夏天无烧烤不欢

0

PAEs

第10楼2017/01/10

应助达人

饼干和一些膨化食品也要少吃，还有就是爆米花

0

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