测琼脂糖的分子量

有人知道吗？

应助达人

是这个吗？
琼脂糖
cas号码: 9012-36-6
EINECS: 232-731-8
别名:
琼脂糖
分子结构: 分子结构 of 9012-36-6 (琼脂糖)
分子式: Unspecified
分子量: 630.54712
密度: 1.00 g/mL at 20 ?C
沸点: 445.1 ?C at 760 mmHg
熔点: 260-481.5℃
闪点: 215 ?C
储藏温度: 2-8?C
外貌: white to light beige powder
能溶解于水吗？
若分子量只有几百，MS可以较准确地测定其分子量，GPC测定不是很准确。

就是因为要高温煮沸才能溶解，溶解完后如果降温的话，比如降温到40度，就会凝固成果冻一样的东西。常温溶解不了。