【序号】：1 【作者】： 【题名】：Characterization of the Key Aroma Compounds in Apricots (Prunus armeniaca) by Application of the Molecular Sensory Science Concept 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0705015 【序号】：2 【作者】： 【题名】：Changes in the Odorants of Boiled Salmon and Cod As Affected by the Storage of the Raw Material 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9507203 【序号】：3 【作者】： 【题名】：Quantitation of Important Roast‐Smelling Odorants in Popcorn by Stable Isotope Dilution Assays and Model Studies on Flavor Formation during Popping 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00057a024 【序号】：4 【作者】： 【题名】：Key Odorants of Lazur, a Polish Mold-Ripened Cheese 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.6b04911
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