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关于GB2763食品中农药最大残留限量的讨论

vanorazhao

2017/03/30

标准关于水果中残留量的限定到底是限定的那一部分呢？以柑橘为例，某农药在柑橘中的限量是0.5mg/kg，柑橘的可食用部分既有果肉又有果皮，那该限量是指果皮和果肉中的限量都不能高于0.5呢还是指全果的限量是0.5呢？再有，芒果应该没有人吃果皮吧，那它的MRL值是针对果肉的还是全果的呢？请大家发表看法。

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该帖子已被版主-zyl3367898加2积分，加2经验;加分理由:鼓励发帖

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DeeperBlue

第1楼2017/03/30

应助达人

应该是指全果的限量是0.5吧。芒果有人吃果皮的喔。

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zyl3367898

第2楼2017/03/30

应助达人

虽说没人吃果皮，但限量是全果的，如香蕉、西瓜也是带皮检测的，农药在果皮里的多些。

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vanorazhao

第3楼2017/04/01

我又找人问了一下，听说还要把芒果果核算进去
DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:应该是指全果的限量是0.5吧。芒果有人吃果皮的喔。

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vanorazhao

第4楼2017/04/01

芒果的果核很硬，样品制备的时候是把果核去掉的，你们在算残留量的时候会把果核算进去吗
zyl3367898(zyl3367898) 发表:虽说没人吃果皮，但限量是全果的，如香蕉、西瓜也是带皮检测的，农药在果皮里的多些。

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zyl3367898

第5楼2017/04/01

应助达人

我们没做过芒果，算残留时要把果核算进去的。

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vanorazhao

第6楼2017/04/07

我们缺乏经验，做的时候都不知道这点，幸好当时制备样本的时候都有称重……
zyl3367898(zyl3367898) 发表:我们没做过芒果，算残留时要把果核算进去的。

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DeeperBlue

第7楼2017/04/07

应助达人

西瓜也是带皮检测的？上次论坛好像有说过西瓜是去皮检测的。
zyl3367898(zyl3367898) 发表:虽说没人吃果皮，但限量是全果的，如香蕉、西瓜也是带皮检测的，农药在果皮里的多些。

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hujiangtao

第8楼2017/04/07

应助达人

香蕉也是带皮的

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vanorazhao

第9楼2017/04/07

做农药登记残留试验的西瓜瓜瓤和全瓜都是要测的
DeeperBlue(yangdeyuan) 发表: 西瓜也是带皮检测的？上次论坛好像有说过西瓜是去皮检测的。

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vanorazhao

第10楼2017/04/07

香蕉的检测也是有去皮的检测和不去皮的检测吧
hujiangtao(hujiangtao) 发表:香蕉也是带皮的

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