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夏天吃苋菜好处多

  • lijing320323
    2017/06/17
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 古代一部按汉字形体分部编排的字书《玉篇》中，有“苋”的记载，“苋”读“汗”，所以也有人称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗时吃的菜。
    苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。
    三个方面堪比吃药
    首先，苋菜喜温暖，较耐热，是夏季的当季蔬菜。
    其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。

    最后，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。

    夏天吃苋菜好处多
    1
    清热解毒
    夏季炎热，容易让人上火，体热加重，而食用苋菜可以清热解毒，能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿，适用于急性肠胃炎，还能辅助治疗细菌性痢疾。另外，扁桃体发炎、咽喉肿痛、宫颈癌、肠癌等患者也可以通过食用苋菜辅助治疗。

    2
    促进凝血
    苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，还能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。

    3
    排毒通便
    苋菜富含各种膳食纤维，食用之后可以促进肠胃蠕动，帮助消化。它还可以帮助排除人体内的毒素，防止便秘。对于想减肥的人来说，苋菜也是一个很好的选择。
  • 分
  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2017/06/18

    应助达人

    苋菜口感只能算是一般吧。

0
    +关注 私聊

  • jiangsuwan

    第2楼2017/06/19

    个人表示不喜欢吃，口感不欢喜

0
    +关注 私聊

  • 夏天的雪

    第3楼2017/06/19

    应助达人

    还行，不算难吃，口味的问题

0
    +关注 私聊

  • yy_0324

    第4楼2022/04/26

    夏季流汗损失的不仅仅是水分，还有钠、钾等电解质。如果运动量大、出汗多，最好喝点盐水，或乌梅汤、茶水、绿豆汤，后三种富含钾，能补充汗液中带走的钾元素。

0
    +关注 私聊

  • yy_0324

    第5楼2022/04/29

    苋菜营养丰畜，多选用，多食用！

0
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