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请问您怎么看GB2760上有枯茗籽油和枯茗油,两者一样吗?

食品添加剂

  • 有网友问“请问枯茗籽油和枯茗油有什么区别啊?为什么2760上面是两个FEMA号?”您怎么看?
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  • 活到九十 学到一百

    第1楼2017/06/20

    个人理解:
    两者的主要成分应该是一致的,都是枯茗醛。
    枯茗籽油应该是指单纯从籽里提取的,而枯茗油是从枯茗提取的,包括叶、茎等部分,不仅仅是籽。

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  • symmacros

    第2楼2017/06/20

    应助达人

    我原来也这样想过,但两者都是从籽来的。

    活到九十 学到一百(wangboxzzjs) 发表:个人理解:
    两者的主要成分应该是一致的,都是枯茗醛。
    枯茗籽油应该是指单纯从籽里提取的,而枯茗油是从枯茗提取的,包括叶、茎等部分,不仅仅是籽。

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  • yy_0324

    第3楼2017/07/21

    查了一下FEMA手册和全球香料供应商手册,发现确实是FEMA2340 Cumin oil,另一个FEMA2343是Cumin seed oil。供应商不同,但两个CAS号码一样,都是8014-13-9。实际上是一种东西的不同叫法,生产方法和来源都是籽。可能是当年申请时候或编排时间没有仔细区分而重复了。

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  • 夏天的雪

    第4楼2017/07/21

    应助达人

    也认为是一个东西,只是为何不将两者化为一类比较疑惑,疏忽还是遗漏呢

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  • symmacros

    第5楼2017/07/21

    应助达人

    国外标准也有不妥的地方,国内标准有时候就仅仅抄一下,什么也不管。

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  • yifan1117

    第6楼2017/08/08

    有可能是一个东西,下次征求意见可以提的。

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  • symmacros

    第7楼2017/08/08

    应助达人

    是一个东西,下次应该改一改。

    yifan1117(yifan1117) 发表:有可能是一个东西,下次征求意见可以提的。

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  • symmacros

    第8楼2017/08/08

    应助达人

    估计是疏忽,编写的人也没有认真仔细观察,就不管情况直接转过来。

    夏天的雪(bingwang228) 发表:也认为是一个东西,只是为何不将两者化为一类比较疑惑,疏忽还是遗漏呢

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  • yifan1117

    第9楼2017/08/09

    可以提意见的。

    symmacros(jimzhu) 发表: 是一个东西,下次应该改一改。

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  • yifan1117

    第10楼2017/08/09

    不一定,有时候各地叫法不一样,有厂家要求保留。

    symmacros(jimzhu) 发表: 估计是疏忽,编写的人也没有认真仔细观察,就不管情况直接转过来。

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