西安国联质量检测技术股份有限公司
食品事业部:滑莹
酪蛋白胨 | 17.0g |
大豆木瓜蛋白酶消化物 | 3.0g |
氯化钾 | 5.0g |
磷酸氢二钾 | 2.5g |
葡萄糖 | 2.5g |
纯化水 | 1L |
试验菌种名称及编号 | 试验菌种批号 |
枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis ATCC6633) | 1(4)-150913 |
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus Aureus ATCC6538) 铜绿假单胞菌(Pseudomonas Aeruginosa ATCC9027) 白色念球菌(Candida Albicans ATCC10231) 黑曲霉(Aspergillus Brasiliensis ATCC16404) 大肠埃希菌(Escherichia Coli ATCC8739) | 1(4)-151001 1(4)-150927 1(4)-151011 2(4)-150912 1(4)-150910 |
表1 菌液制备
|
表2 大肠埃希菌菌浓
微生物名称、编号及批号 | 稀释度 | 浓度 | 接种量 |
大肠埃希菌ATCC8739 1(4)-151112 | 10-7 | 74,68 | 1ml |
培养基名称 | 干粉批号及生产厂商 | 配制批号及有效期 |
Ph7.0无菌氯化钠-蛋白胨缓冲液 | 上海盛思生化科技有限公司 | 150922 2016.06.04 |
大豆酪蛋白琼脂(TSA) | 2235498,BD | 150817 2016.09.06 |
沙氏葡萄糖琼脂(SDA) | 3101376,BD | 150718 2016.08.07 |
沙氏葡萄糖肉汤 | 1039403,BD | 150718 2016.08.07 |
大豆酪蛋白肉汤 | 1320926,BD | 150817 2016.09.06 |
吐温-20(4%) | 20141225,国药集团 | 有效期: 2016.08.31 |
吐温-80(0.05%) | 20140412,国药集团 | 有效期: 2016.08.31 |
Ph7.0无菌氯化钠-蛋白 (0.05%吐温-80) | 自配 | 150113 2016.02.02 |
卵磷脂 大豆酪蛋白肉汤(含0.5%卵磷脂,4%吐温-20) | 20150807, 国药集团 自配 | 有效期: 2016.12.22 150113 2016.02.02 |
麦康凯肉汤 | 3134161,BD | 150114 2016.02.03 |
麦康凯琼脂 | 2271364,BD | 150121 2016.02.10 |
设备 | 型号和编号 | 生产厂商 |
二级生物安全柜 | AC2-3S1 | ESCO |
天平 高压蒸汽灭菌器 20-25℃培养箱 30-35℃培养箱 42-44℃培养箱 | BSA2202S/25# YXQ-LS-100A/2# SPX-250B-Z/09#10# SPX-150/01#06# SPX-150/02# | 赛多利斯科学仪器公司 上海博讯事业有限公司 上海博讯事业有限公司 上海跃进医疗器械厂 上海跃进医疗器械厂 |
水浴锅 | 2850/11# | Thermo |
表3 微生物在TSA培养基上的生长结果
实验菌 | 供试品试验组菌落数(CFU/g) | 供试品对照组菌落数(CFU/g) | 菌液组菌数(CFU/g) | 稀释剂对照组菌落(CFU/g) |
枯草芽孢杆菌 | 49 | 0 | 68 | 65 |
金黄色葡萄球菌 | 64 | 0 | 72 | 70 |
铜绿假单胞菌 | 67 | 0 | 78 | 76 |
白色念球菌 | 55 | 0 | 64 | 62 |
黑曲霉菌 | 41 | 0 | 52 | 50 |
表4 微生物在SDA培养基上的生长结果
实验菌 | 供试品试验组菌落数(CFU/g) | 供试品对照组菌落 数(CFU/g) | 菌液组菌数(CFU/g) | 稀释剂对照组菌落(CFU/g) |
白色念球菌 | 58 | 0 | 60 | 59 |
黑曲霉菌 | 44 | 0 | 54 | 52 |
表5 大肠埃希菌验证结果
批号 | 项目 | 培养温度 | 试验组 | 供试品对照组 | 阴性对照 |
S151011-M | 大豆酪蛋白肉汤 | 30-35℃ | + | - | - |
麦康凯肉汤 | 42-44℃ | + | - | - | |
麦康凯琼脂 | 30-35℃ | + | - | - | |
S151011-M | 大豆酪蛋白肉汤 | 30-35℃ | + | - | - |
麦康凯肉汤 | 42-44℃ | + | - | - | |
麦康凯琼脂 | 30-35℃ | + | - | - | |
S151011-M | 大豆酪蛋白肉汤 | 30-35℃ | + | - | - |
麦康凯肉汤 | 42-44℃ | + | - | - | |
麦康凯琼脂 | 30-35℃ | + | - | - |
表6 微生物在TSA培养基上的生长结果
微生物名称及编号 | 稀释剂对照组菌回收率 (%) | 试验组回收率(%) |
枯草芽孢杆菌ATCC6633 | 95.6 | 59.5 |
金黄色葡萄球菌ATCC6538 | 97.2 | 83.3 |
铜绿假单胞菌ATCC9027 | 97.4 | 90.6 |
白色念球菌 ATCC10231 | 96.9 | 94.8 |
黑曲霉菌ATCC16404 | 96.2 | 78.8 |
表7 微生物在SDA培养基上的生长结果
微生物名称及编号 | 稀释剂对照组菌回收率 (%) | 试验组回收率(%) |
白色念球菌ATCC10231 | 98.3 | 95.6 |
黑曲霉菌ATCC16404 | 96.3 | 80.9 |