酸奶是促进消化的，添加一堆增稠剂是不是变难消化了？

酸奶里面大部分都有增稠剂，增稠剂品种很多，包括改性淀粉、果胶、黄原胶、食用明胶等，它们不能被人体消化吸收，属于不可溶性膳食纤维，不仅无毒无害，不会引起“血液黏稠”，还有利于延缓餐后的血糖、血脂上升速度，是有利于预防慢性病的有益成分。增稠剂的安全性一般来说都非常高，所以在很多食品中都没有限制其使用量，酸奶中的使用量也符合《食品添加剂使用标准》。

应助达人

谢老师科普

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12 等。酸奶能讲牛奶中的乳糖和蛋白质分解易于人体消化和吸收，还能促进胃液分泌，提高食欲，同时能降低胆固醇。酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以还具有保健的作用。

应助达人

嗯嗯 酸奶益处多多

应助达人

一般讲这些增稠剂不会引起消化不好的，往往还会帮助消化的。

应助达人

那这部分的知识可能知道人少
大部人都认为增稠剂有害吧

应助达人

许多人都认为增稠剂有害，是因为对增稠剂不了解，也有许多人是都任何添加物都可怕。

应助达人

都是新闻的影响 其实播新闻的也了解的不深

可能会吧，太厚是不太好消化