仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

介绍蔬菜、水果中番茄红素

yy_0324

2018/09/15

食品安全/营养与健康

蔬菜番茄红素主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚和番石榴等食物中，番茄红素属于脂溶性的营养素，和油脂搭配吸收利用率更高。
因此，西红柿熟吃更好，做成西红柿炒鸡蛋、西红柿汤都是不错的选择。

相关话题

symmacros

第1楼2018/09/15

应助达人

请问蔬菜番茄红素有什么好处？

0

yy_0324

第2楼2018/09/15

+关注
番茄红素是一种广泛存在于番茄、番茄制品、西瓜、葡萄柚等水果中的植物化学物，也是一种天然色素。
番茄红素具有很好的生物学作用，包括抗氧化作用、降低心血管疾病风险、可能降低某些肿瘤发生的风险、对绝经后女性的骨质酥松可能有一定的保护作用等。因此，番茄红素越来越多应用于功能食品中。
symmacros(jimzhu)发表:请问蔬菜番茄红素有什么好处？

0

wsy18

第3楼2018/09/15

我喜欢吃凉拌西红柿。

0

mengzhaocheng

第4楼2018/09/16

应助达人

番茄炒鸡蛋味道非常好，大人小孩都喜欢。

0

mengzhaocheng

第5楼2018/09/16

应助达人

凉拌西红柿也很受欢迎。
wsy18(wsy18) 发表:我喜欢吃凉拌西红柿。

0

mengzhaocheng

第6楼2018/09/16

应助达人

看来老年人需要多吃一点。
yy_0324(yy_0324) 发表:+关注
番茄红素是一种广泛存在于番茄、番茄制品、西瓜、葡萄柚等水果中的植物化学物，也是一种天然色素。
番茄红素具有很好的生物学作用，包括抗氧化作用、降低心血管疾病风险、可能降低某些肿瘤发生的风险、对绝经后女性的骨质酥松可能有一定的保护作用等。因此，番茄红素越来越多应用于功能食品中。

0

wsy18

第7楼2018/09/16

可是番茄红素是油溶性的，必须熟吃才营养。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 凉拌西红柿也很受欢迎。

0

mengzhaocheng

第8楼2018/09/17

应助达人

虽然吸收的少，但是架不住量大啊。
wsy18(wsy18) 发表: 可是番茄红素是油溶性的，必须熟吃才营养。

0

wsy18

第9楼2018/09/17

疑似现在都吃不多的。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 虽然吸收的少，但是架不住量大啊。

0

mengzhaocheng

第10楼2018/09/18

应助达人

不过营养足够了。
wsy18(wsy18) 发表: 疑似现在都吃不多的。

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...