【求助】SPME、SAFE、SDE和分子蒸馏装置四种分离方法的使用疑问

应助达人

1.用SPME和SDE配合用，可以得到特征的图谱指纹图谱。

谢谢朱老师解惑。其余的几个问题您能指点一下吗？

应助达人

等我回家有电脑的时候在做回答。

应助达人

2 香气香味提取很少用分子蒸馏的，比较难以收集。不能代替SDE。用SAFE里面有分子蒸馏，但重现性不是很好。
3 就用极性和非极性结合的萃取头就行，比较合适。
4 按理汤和肉有差别的，但很难区别来做。以前我也做过两种分别，但很难区别的。

应助达人

5 如果你一定要测肉的话，可以切碎直接提取，或加入盐水的测定（定量好些）
6 就参考文献的内标做。自己选需要时间和精力，麻烦。
7 鉴别别人的直接用也行，如果需要，适当调整就行。

非常感谢朱老师的指点，真的受益匪浅，悬着的心放下好大一半。
恕我驽钝，我对朱老师第4个回答中的【区别】有些不太明白，您做的时候是风味物质测定结果相差不大还是？还有以您的经验来看，我测定炖肉风味的时候是把【肉和汤】一起测定比较好还是？

应助达人

我一般是把汤和肉同时测定，大致比例放在一起测定。

多谢朱老师指点，受教了