食品安全/营养与健康
yy_0324
第1楼2019/04/24
全麦面粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不须经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉即称为全麦面粉。以往小麦中的麸皮并不被人重视，因此常被当作饲料使用。现在经过多项研究，证明了小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，如经常掺在面粉中来制作全麦面包，供广大消费者来食用，可使人体保持健康而有活力，所以麸皮面包应大力推广食用。
mengzhaocheng
第2楼2019/04/25
以前人们选面粉，都是越白越好
第3楼2019/04/25
是的，营养更加全面。
emmalee07
第4楼2019/04/25
现在观念应该都改变了吧
第5楼2019/04/26
是的，很多观念都需要改变。
第6楼2019/04/26
与时俱进
第7楼2019/04/28
是的，正常现象。
第8楼2019/04/28
是的
lijing320323
第9楼2019/05/01
提倡全麦面包
第10楼2019/05/03
其实挺好吃的
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