食品安全/营养与健康
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第1楼2019/06/09
酸味水果:水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿、梅子、李子、葡萄柚、柑橘、柠檬、 苹果、草莓......甜味水果:香焦、甜瓜、哈密瓜、西瓜......水果的酸味主要是果酸、柠檬酸等有机物质提供的水果的甜味主要是果糖、麦芽糖、葡萄糖、蔗糖等糖类提供的水果的香味主要是醇类、酯类、醛类、醚类还有芳香酊等挥发性有机物提供的。
mengzhaocheng
第2楼2019/06/09
很多水果都有酸味
第3楼2019/06/09
感觉香蕉不酸
第4楼2019/07/03
有酸味的水果是碱性食物。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物,鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。
第5楼2019/07/13
带“酸”味的柠檬水促进食欲。受天气影响,人的食欲在夏季相对降低。喝点带酸味的柠檬水,可以刺激胃液分泌,帮助消化。另外,柠檬中还含有多种有益健康的活性物质,比如类黄酮、橙皮甙、柚皮甙等。
emmalee07
第6楼2019/07/20
爽口的味道
第7楼2019/07/20
适合夏天
第8楼2019/07/21
是的,可能与内部含有的成分有关系。
第9楼2019/07/21
是的
p3117190
第10楼2019/07/24
脆李子好吃。
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