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水产品中合成抗菌剂检验中的问题

食品常规理化分析

  • 最近在做合成抗菌剂的分析（鳗鱼产品），在前处理上碰上了不少问题，望高人指点。
    1.均质机的问题：用50ml离心管称取样品5克，加10克无水硫酸钠，再加25毫升乙腈，若用内切式均质机，根本带不动，电机容易烧毁，若用匀浆机来做，过程中提取液会飞溅到内衬盖上，而且量还不少，这很让人头疼。
    2.离心后的乙腈层和25ml饱和正已烷在梨形分液漏斗中振荡5分钟，过程中液体容易渗出，不知道有没有什么好办法？
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  • senke

    第1楼2019/07/17

    应助达人

    第一个问题，加入无水硫酸钠为了吸水，使样品容易均散。
    你操作的可能存在的问题，无水硫酸钠不干燥，达不到吸水的效果，建议加热干燥无水硫酸钠；问题二样品中含水量太大，可以适当加大无水硫酸钠的量，并且先用玻璃棒搅拌样品和无水硫酸钠，使其达到充分混合而且是分散的状态。

    第二个问题，分液漏斗的质量不好，只能更换质量好的厂家，或者更换四氟芯漏斗。

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