应助达人
相当于自制冰淇淋了。
yy_0324(yy_0324) 发表:夏日冰品~西瓜雪芭
夏日炎热,来点冰品解解暑吧!
一、用料:
无籽西瓜 半个
细砂糖 1/2杯
柠檬榨汁 2个
葡萄糖浆 1/2杯
二、做法步骤:
1、将冰激凌配件放置冰箱冷冻过夜。 将西瓜切块,用多功能料理机打成西瓜泥。
2、将柠檬汁、细砂糖、葡萄糖浆倒入奶锅内,加热至沸腾后离火搅拌,直至葡萄糖浆融化。 将糖浆倒入西瓜泥中,隔冷水冷却半小时。
3、将西瓜泥倒入冰激凌配件桶内
4、kitchenAid 厨师机开启4档速度,将西瓜汁搅拌均匀至奶油状
5、放入冰箱冷冻3小时即可享用。