仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

甘草黑豆汤饮用有营养

yy_0324

2017/04/23

食品安全/营养与健康

黑豆虽然和黄豆、大豆的营养成分相同，但营养价值更高，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、花青素和粗纤维……醋泡黑豆大家都知道今天给大家分享两种醋泡黑豆之外的黑豆做法：

一种做法能清除肠道垃圾，几乎能解百毒，包括中药和西药的药毒，体内无毒，营养才能吸收得更好；
另一种做法和醋泡黑豆一样，能黑发固齿、洗刷血管，但是对人体更加温和无刺激；

甘草黑豆汤
在《本草纲目》中，李时珍说:“古方称大豆(指黑豆)解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，如此之事，不可不知。”因此黑豆甘草汤是可以解毒，这也是此汤的出处，且既能治病又能强身，平时有空煮上一锅，当零食吃也很适合。
做法
1、黑豆300g，洗净后浸泡在水中约4小时左右或置冰箱一夜；
2、锅中注入2000毫升水，再加入浸泡黑豆的水，一并煮沸；
3、将浸泡后的黑豆投入沸水中，加入少许海盐(凡是豆类食材，加入海盐，较易熟软，这是诀窍)，转中火，继续焖煮约10分钟左右。
4、投入甘草（100g）于焖煮的黑豆中，转文火煮到黑豆熟软为止；
5、煮好的甘草黑豆汤可当茶饮用。

分
该帖子已被版主-mengzhaocheng加3积分，加2经验;加分理由:谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。

相关话题

mengzhaocheng

第1楼2017/04/24

应助达人

黑豆不太好熟。

0

HY888

第2楼2017/04/24

黑豆可以第一天放在碗里用凉水侵泡着，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏，第二天再煮容易熟。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:黑豆不太好熟。

0

mengzhaocheng

第3楼2017/04/25

应助达人

哦，好的，谢谢老师，改天试一下。
HY888(v3222170) 发表: 黑豆可以第一天放在碗里用凉水侵泡着，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏，第二天再煮容易熟。

0

emmalee07

第4楼2017/05/05

应助达人

豆类的食品平时做饭的时候也可以和大米一起煮

0

jiangsuwan

第5楼2017/07/07

煮豆类的都需要先泡一下吧

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...