食品安全法规
雾非雾
第1楼2019/09/02
一般说发芽的,变绿的不能吃。发芽的在芽周围有紫色龙葵素,有毒性。
xiahuanihao
第2楼2019/09/03
吃土豆一定要万分注意——一般说发芽的,变绿的不能吃。饮食吃土豆的常识知识!
东莞谱标
第3楼2019/09/03
听说土豆没熟透也不能吃,不知道是不是真的。
第4楼2019/09/03
哪的注意点吃了。
第5楼2019/09/05
不能吃半生不熟的土豆,原因如下:1、富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化;2、含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死。烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性,可以放心食用。
第6楼2019/09/05
原来如此,毒性还挺大的。
emmalee07
第7楼2019/09/08
没熟的口感也不好啊
第8楼2019/09/09
是的。
第9楼2019/09/09
czcdczg
第10楼2019/11/12
发芽的土豆不能吃,有毒素。
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