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脂肪酸值测定问题

食品常规理化分析

  • 想请问同行，测定脂肪酸值偏高的原因主要有那些？
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  • 我是风儿

    第1楼2019/09/05

    应助达人

    你是用面积归一化法来计算的吧，你的校正因子食如何确定的？应该是校正因子引入的误差

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