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关于腊肉的酸价

  • rainlin-hd
    2019/09/09
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 请问下
    如果做加速实验，将腊肉在35度左右恒温保存，大约多长时间腊肉的酸价就会达到10左右啊？
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    +关注 私聊

  • 快乐

    第1楼2019/09/14

    应助达人

    你直接做实验就可以了啊？可能因油脂含量不一样，你的样品与其他人做的不一样？

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