食品常规理化分析
cj784
第1楼2019/09/27
不能直接转换
我是风儿
第2楼2019/09/27
有pH计测下,或者0.7*0.01/90,其的负对数约为批对应的pH
阿等等
第3楼2019/09/27
两个概念不能混淆,要用pH。楼上的不知道产品里的酸为何酸, pka等解离程度不同的话,不能约诶。
qgp
第4楼2019/09/29
不能直接转换,且不知道为啥酸,要根据酸的电离情况来计算
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