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油中含皂量的测定
wllj
2019/09/30
私聊
食品常规理化分析
具体操作是：称10g油，加10ML乙醇，60ML石油醚，摇匀，在缓慢倒入80度的蒸馏水80ML。振摇后，加3滴甲基红-乙醇指示剂，开始用0.2N的硫酸溶液滴定。
0.2N的硫酸按标准溶液的配制方法配制的。
但是我这样做，就是做不出，同样一个样品平行差很多，一个是滴定体积较大，一个则是刚滴了几滴指示剂，下层就已经出现微红色了，着急啊，不知道该怎么办，请朋友们帮忙看看其中应该注意什么问题啊？？
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