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鱼油≠鱼肝油,吃错容易出大问题!

  • 魏老爸
    2019/10/31
    老爸评测团队
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 鱼油和鱼肝油仅一字之差,总是让人傻傻分不清楚,经常搞混不说,还会觉得鱼油就是鱼肝油的简称。



    事实是,鱼油 ≠ 鱼肝油。



    除了都是提取自鱼,味道都有鱼腥味之外,无论是从成分还是功效来说,两者都有着天壤之别。

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    鱼油 ≠ 鱼肝油



    简单来说,鱼油是从鱼肉中提取的,富含 DHA 和 EPA。



    鱼肝油是从鱼肝中提取的,主要含 VA 和 VD。




    DHA 和 EPA 属于 n-3 不饱和脂肪酸,而 VA 和 VD 则是两种维生素,它们的功效完全不同。




    所以说鱼油和鱼肝油,是两种完全不同的物质。



    要是想给孩子吃点鱼油补充 DHA 促进眼脑发育,结果吃成鱼肝油的话,不但补充不了 DHA,还容易导致 VA 摄入过量。






    所以补啥吃啥一定要分分清楚,如果因为概念混淆而误食,后果可能会很严重,家长务必要重视。


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    鱼肝油


    有很多家长可能会说,我就想给孩子吃点 VA 和 VD预防佝偻病啊夜盲症什么的,这种情况可以吃鱼肝油吧?



    恰恰相反。为补充 VA 和 VD,就更不建议吃鱼肝油了,因为鱼肝油中VA 和 VD 的比例严重失衡,一般为 10:1,适合宝宝的比例大概是 3:1。




    如此长期吃鱼肝油的结果很可能是,VA 摄入过量而 VD 却摄入不足。


    实际上,鱼肝油在我国是作为药品管理的,被收录在《中国药典》中。




    也就是说,鱼肝油其实是相当于一种药。



    虽然现在很多保健品也有鱼肝油,但还真不能想当然的买来吃。


    另外很多家长不选择鱼肝油,可能会选择补充维生素 AD 的滴剂,它是以鱼肝油为原料再加入其它辅料来调节 VA 和 VD 的比例。






    虽然比例上达到了宝宝所需的 3:1,但 VA 和 VD 的含量远高于推荐量。对于 VA 和 VD 已经缺乏的宝宝,可以遵医嘱使用。对于一般的孩子来说,这已经超量了。毕竟奶粉和辅食中都含有 VA 和 VD,要是每天再吃一粒这样的 AD 滴剂,就远远超出孩子本身所需的量了。




    魏老爸要提醒各位,无论 VA 还是 VD都属于脂溶性维生素,很难从身体排出,所以选择补充剂要谨慎谨慎再谨慎。



    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



    鱼油


    鱼油属于新资源食品。


    功效主要有以下几点。


    它一般属于中老年人的保健食品。

    对于 4 岁以内的宝宝来说,虽然推荐补充 DHA促进眼脑的发育,但并没有推荐吃 EPA。


    鱼油中却同时含有 DHA 和 EPA,所以,你懂的...




    想要补充 DHA,其实有比吃鱼油补充的更好办法。

    一、通过吃藻油补充


    宝宝可以通过藻油补充 DHA,因为藻油 DHA 中几乎不含 EPA。

    二、食补


    本身是奶粉喂养的宝宝,可以选择食用富含 DHA 的奶粉。




    而母乳喂养的宝宝可以通过妈妈的乳汁来补充 DHA。



    这需要妈妈们每周吃鱼 2-3 次,且至少吃 1 次以上的富脂海产鱼。




    每天吃 1 个鸡蛋,来加强 DHA 的摄入。




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    魏老爸有话说



    中国的家长总觉得孩子少点啥,得补补补,也认为补一点总没什么坏处。




    家长对于孩子的爱毋庸置疑,但过犹不及。多补和缺少都是有问题的,适量即可。

    另外,魏老爸再提醒一下大家,鱼肝油是一种药不是补品,食用请遵医嘱。鱼油一般是中老年的保健食品,小孩子可以选择藻油 DHA。
  • 该帖子已被版主-mengzhaocheng加2积分,加2经验;加分理由:支持原创
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  • xiahuanihao

    第1楼2019/11/01

    深入了解鱼油不等于鱼肝油,掌握更多知识!

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    +关注 私聊
  • mengzhaocheng

    第2楼2019/11/01

    应助达人

    不能混淆了概念。

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    +关注 私聊
  • zyl3367898

    第3楼2019/11/02

    应助达人

    这里面有这么多学问,看完知道如何选择了。

0
    +关注 私聊
  • emmalee07

    第4楼2019/11/02

    应助达人

    原来区别这么大

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