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防腐剂的pH检测范围

测试版面

  • 要做正相高效液相色谱分析，但是对于所要研究的防腐剂的适用范围不明白，希望大家观而告之，防腐剂是
    肉桂酸
    对羟基苯甲酸
    对甲基苯乙酮
    苹果酸
    糖精钠
    水杨酸
    要pH和红外检测的范围，谢谢大家!
    +关注 私聊

  • kite503

    第1楼2019/11/13

    组分全是油性的，在油相中的pH值不好测定，也不好计算
    如果溶解在水相中的话，酸性主要取决于苹果酸（好像是丁烯二酸），其他可以忽略，你查一下苹果酸的pKa，自己估算一下吧

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