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袋装牛奶的进厂检验如何确定抽样方案？

测试版面

  • 我企业有这样一批进货，进了5000袋袋装的牛奶，现要做进厂检验：感官、微生物、包装袋。我翻阅了GB2828，如果用一般检验水平II的话，再假设规定AQL=1.5(%),则需抽样（315,7)的抽样方案。而这个方案，无论在经济上，还是在实验室，在实际上都是很难操作的。
    请教各位，大家在实际上如何操作，抽样方案如何确定的科学而又符合实际操作的可能性。
    谢谢大家！
    +关注 私聊

  • junxi2008

    第1楼2019/12/04

    的确有同感,GB2828.1更适用于机械类产品,对食品类属破坏检验的样品,尤其当批量较大时,抽样量会很多,这在实际操作中执行起来是有困难的,JJF1050也存在同样情况,对于出厂检验可操作性不是很强.

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