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母乳脂肪酸组成求甘油三酯，甘油二脂，甘油单酯游离脂肪酸平均摩尔质量

  • Insm_934bbb0
    2020/04/23
    • 私聊

气相色谱（GC）

  • 如何从母乳脂肪酸组成求甘油三酯，甘油二脂，甘油单酯游离脂肪酸平均摩尔质量？跪求大家解答！
  • 分
  • 该帖子已被版主-zyl3367898加3积分，加2经验;加分理由:鼓励发帖
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    +关注 私聊

  • 安平

    第1楼2020/04/24

    应助达人

    有方法全文么？

0
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  • Insm_934bbb0

    第2楼2020/04/24

    没有，直接就这么说了，查到了原始外文文献也是这么说的，根据GC测定的脂肪酸得到的平均摩尔质量。

    安平(byron1111) 发表: 有方法全文么？

0
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  • zengzhengce1

    第3楼2020/04/25

    一般都是甘油三酯吧

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    +关注 私聊

  • Insm_934bbb0

    第4楼2020/04/25

    对，但是在水解的时候会被酶解成甘油二脂，单甘酯和游离脂肪酸

    zengzhengce1(zengzhengce163) 发表:一般都是甘油三酯吧

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