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如何从发酵后的豆粕中提取大豆浓缩蛋白？如何从发酵后的豆粕（液态，类似酸乳）中提取大豆浓缩蛋白，而不是直接从豆粕中提取

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  • 如何从发酵后的豆粕中提取大豆浓缩蛋白？如何从发酵后的豆粕（液态，类似酸乳）中提取大豆浓缩蛋白，而不是直接从豆粕中提取
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  • nizhongwen

    第1楼2020/04/24

    我觉得应先用有机溶剂提取，然后过柱子分离纯化，一般的蛋白都是这么提取的

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