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气质联用仪测挥发性风味物质

  • 荷包蛋的蛋啊
    2020/05/01
  • 私聊

气质联用(GCMS)

  • 请问大家,用气质联用仪测挥发性风味物质后数据该如何处理?我们之前只用过气质联用仪测脂肪酸,是用的面积归一化法,然后用37种脂肪酸标样做了一个组分表,后续都是用一个组分表定量。其他操作还是很小白。挥发性风味物质这个不知道该咋处理,怎么导出所有检测出的物质,怎么分析,都不清楚。。。不知是否有大神可以指点指点,或者是否有文件资料之类的可以参考。谢谢大家!
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  • gaosong19730427

    第1楼2020/05/01

    归一化法,应在同系物基础上,分子量、沸点、色谱峰也应尽量靠近,否则误差会很大;理论上还是外标定量准确。

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  • gaosong19730427

    第2楼2020/05/01

    用一个组分来对所有同系物进行归一化法定量,风险很大。

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  • symmacros

    第3楼2020/05/01

    应助达人

    最好是内标法定量或半定量。

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  • 砂锅粥

    第4楼2020/05/03

    应助达人

    对于定量要求不高的可以使用归一化法,此法A物质含量90%,B物质含量10%做出来结果出现A80%,B20%这种情况是很正常的。
    如果定量要求较高建议还是配曲线用外标法做。

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  • 鑫仔

    第5楼2021/08/26

    需要做脂肪酸甲酯化,既然有标,很吵处理,至于导出数据组分表,各个品牌的仪器都有不同的方法,查找相关仪器资料吧,或者慢慢的在菜单栏里面找,

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