β-葡萄糖醛酸酶

β-葡萄糖醛酸酶是一种可以使葡糖醛酸苷键加水分解的酶。被广泛的应用于科研，检测机构和分析实验室。药物进入人或动物体内后，不是以游离态的形式存在的，而是通过糖苷键结合参与代谢，转换为葡萄糖醛酸轭合物或硫酸轭合物。β-葡萄糖醛酸酶把葡萄糖醛酸轭合物或硫酸轭合物的糖苷键切断，释放出游离态。然后借助于液相串联质谱（LC -MS）或气相串联质谱（gc -MS）技术对代谢产物进行定量检测与分析。

β-葡萄糖醛酸酶广泛的应用于食品安全、药物滥用和临床检查、诊断及药物开发等邻域。

目前，市场上的β-葡萄糖醛酸酶一般提取自鲍鱼，蜗牛，大肠杆菌，是一种深色浑浊液体；而IMCSzyme 为生物工程改良的β-葡萄糖醛酸酶，为无色透明液体，不含有杂志酶。