目前市场上有商品化的白芥子酶,但可能不是非常普遍。
白芥子酶在饲料中异硫氰酸酯的测定中具有特定的作用。一些生物试剂公司或专业的酶制剂供应商可能会提供白芥子酶产品,但在采购时需要确保其质量和活性符合测定的要求。如果在常规的试剂供应商处较难找到商品化的白芥子酶,也可以联系一些专业的生物技术公司或科研试剂供应商进行咨询和定制。不过,自行提取白芥子酶也是一种可行的方法。GB/T 13087-2020《饲料中异硫氰酸酯的测定方法》中就提到了白芥子酶的提取步骤。如果对商品化酶的质量或适用性存在疑虑,自行提取并进行适当的纯化和活性验证可能是更可靠的选择。