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浅谈有机食品

谱尼测试SH

2021/06/03

食品安全/营养与健康

国际上的有机产品起步于20世纪70年代，以1972年在法国成立的国际有机农业运动联盟为标志。1994年，我国开展了有机食品认证工作，标志着我国在有机产品发展道路上迈出了实质性的步伐。

有机产品是指通过有机的耕作、养殖、生产和加工方式获得的产品。这类产品是符合国际或国家有机产品要求和标准，并通过国家认证机构认证的产品及其加工品。

有机产品在发展初期，主要是以食品领域产品为主。而经过数十年的发展，在有机食品发展的带动下，其他领域的有机消费品和有机生产资料也孕育而生，如有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等，经认证后都统称为有机产品。

有机食品和有机产品是从不同角度，用不同方式表述的相近的概念。有机食品是有机产品中可供人类食用的一部分，要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂、基因工程生物及其产物等物质。有机食品是人们接触最广泛的有机产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等众多种类产品。

为进一步规范我国有机产品认证抽样检测工作，提高有机产品认证抽样检测项目的一致性，加强对认证机构在风险评估基础上确定检测项目的指导，国家市场监管总局于2020年12月组织制定国家认监委发布了《关于发布五类有机产品认证抽样检测项目指南（试行）的通知》（以下简称：指南），制定了五类有机产品认证（蔬菜类、水果类、茶叶类、畜禽类、乳制品类）抽样检测项目指南（试行）。该指南自2021年7月1日起实施。

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wsy18

第1楼2021/06/04

感觉所谓的有机食品目前还只是一个噱头。

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xiahuanihao

第2楼2021/06/04

有机食品，应该加强关注！

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mengzhaocheng

第3楼2021/06/05

应助达人

从农场到餐桌全程监管才行

0

mengzhaocheng

第4楼2021/06/05

应助达人

有一些是忽悠人的。
wsy18(wsy18) 发表:感觉所谓的有机食品目前还只是一个噱头。

0

wsy18

第5楼2021/06/05

感觉忽悠的比例比较高。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 有一些是忽悠人的。

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xiahuanihao

第6楼2021/06/11

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

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mengzhaocheng

第7楼2021/06/12

应助达人

都是为了挣钱。
wsy18(wsy18) 发表: 感觉忽悠的比例比较高。

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wsy18

第8楼2021/06/12

不择手段，不讲道德。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 都是为了挣钱。

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mengzhaocheng

第9楼2021/06/13

应助达人

这样的人太多了。
wsy18(wsy18) 发表: 不择手段，不讲道德。

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wsy18

第10楼2021/06/13

那种就是奸商，不会长久。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 这样的人太多了。

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