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干香菇要泡多久?

  • lijing320323
    2021/07/07
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  •   1、制作干香菇之前肯定要浸泡一下,一般都是用凉水浸泡,前一天晚上浸泡到第二天中午就可以用了,如果干香菇的个头比较小,泡的时间就可以短一些,一般十个小时左右就可以了,如果体积比较大,那么至少要泡12个小时,这样才能够更好的泡发开来。

      2、干香菇也可以用温水泡发,在制作之前先把香菇表面清洗一下根部去除,然后放到温水里面浸泡1到2个小时,等到变软褶皱打开就可以朝着一个方向旋转,这样泥沙就能够很快的沉到盆底,最好用25度左右的温水来泡发。

      3、还可以用快速泡发干香菇的方法,有的时候需要做菜,但是香菇还没有泡,这个时候就可以用热水快速的浸泡一下,放到容器里面,再加入五十度左右的热水,盖上盖子摇晃五分钟左右就泡好了,这种方法非常快速。
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  • xiahuanihao

    第1楼2021/07/08

    干香菇泡水只需要泡1-2小时左右即可。
    干香菇泡水一般是不需要泡太久的,只需要将其泡发就行,要是泡发太久,那么是很容易导致干香菇的营养成分流失的,降低其营养价值,其次还容易导致干香菇滋生细菌以及其他微生物,食用之后不利于人体健康,所以干香菇泡水一般只需要泡1-2小时左右即可。

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  • 啊米

    第2楼2021/07/08

    版本太多,看自己的了。

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  • mengzhaocheng

    第3楼2021/07/11

    应助达人

    夏天发的要快很多

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  • xiahuanihao

    第4楼2021/08/19

    干香菇香味更浓,适合炖肉,鲜香菇适合与素菜烹炒;香菇适合搭配高钙食物,其中的维生素D能促进钙吸收,让补钙效果翻倍。

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