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冻干粉中的乳酸菌检验能否复验?

食品毒素/微生物检测

  • 想咨询下 这个冻干粉里面的乳酸菌 是不是能复测?理论上讲应该不会有太大变化才对
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  • dahua1981

    第1楼2021/08/12

    应助达人

    冻干粉里面的乳酸菌复测结果差别多少和菌种有很大关系。

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  • yayicuo

    第2楼2021/08/12

    应助达人

    要看冻干粉里的乳酸菌是添加进去了,还是发酵产生的乳酸菌直接冻干,还和复壮条件培养条件 有关。所以复检不太好说。

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  • JOE HUI

    第3楼2021/08/12

    应助达人

    需要知道复壮的培养条件要求,酸菌都是采用厌氧培养,有说明书的按上面说的去复苏就好了

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  • 歌名

    第4楼2021/08/13

    应助达人

    这个是可以复检的,至于结果差异的话相较于其他化学实验复检结果肯定差异很大,即使忽略人员引起误差,因为菌种本身示值是个范围值

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