在法国一个不知名的小镇，有这样一些年龄各不相同的女人，一把遮阳伞一张桌子一条凳子闲坐在路边。她们每人端着一小杯红酒，一边看着路上流动的人群，一边浅酌。这种一点微醉，打发时间的休憩，就是红酒生活的色彩。时间是宝贵的，那么从某种意义上讲，红酒就是奢侈的，因为它是一种消磨时光的享受。
张小娴在《亲密心事》中写道：“女人对旧情的回忆也跟红葡萄酒一样，但不是以年份论，而是以品质论。”红葡萄酒的品质与年份的关系是一门高深的学问。其实对我们来讲，“红酒鉴佳人”即可。层次分明的红酒，多为新酒，犹如青春靓丽的姑娘，品之，清醇香甜；色泽均匀的红酒，好似丰腴成熟的少妇，韵味十足，细酌，柔绵醇雅；而棕色的红酒佳酿，则像饱经沧桑的老年妇人，浅饮，悠远醇厚。
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