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“漏网之鱼”，巧克力之于现代科学

逆天一棍

2014/05/20

食品安全/营养与健康

对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。

但对于很多动物来说却是有毒的，比如说如马，狗，鹦鹉，小老鼠和猫，因为他们无法在体内进行有效的化学代谢。

现在的科学论证，判断一种食品是否有毒，一般是先做动物实验，观察其过敏刺激性、急性毒性、亚急性毒性、生殖毒性、致癌性、致畸性、半致死剂量等等，在获得足够数量的安全数据后，才会用于人体实验。

从这一研究角度来考量，如果巧克力这种食品是最近发现的食物，很可能会因为无法通过动物实验从而被排除出人类的食谱之外。

巧克力算不算是现代科学下的漏网之鱼呢？或者说，应该是免遭现代科学“误杀”的幸运儿？

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Franklin-学

第1楼2014/05/20

这么严重啊，警钟啊

0

yy_0324

第2楼2014/05/20

四家被曝光的巧克力生产企业已经全部被查封。几大超市内也没有发现“问题巧克力”。

“巧克力”看了以后引起注意了！

0

童话仙子

第3楼2014/05/20

如果对动物有毒，那么对人体应该也有毒吧

0

童话仙子

第4楼2014/05/20

如果真是这样，那么就需要注意了

0

胜邪

第5楼2014/05/20

不知道是不是漏网呢

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浮云姐

第6楼2014/05/20

如果仔细追究，没有能吃的食品了

0

刘俊山

第7楼2014/05/20

是说有毒呢，还是有毒呢，没看清楚啊

0

逆天一棍

第8楼2014/05/21

这个帖子不是说问题巧克力的。
yy_0324(yy_0324) 发表:四家被曝光的巧克力生产企业已经全部被查封。几大超市内也没有发现“问题巧克力”。

“巧克力”看了以后引起注意了！

0

逆天一棍

第9楼2014/05/21

而事实是，对于动物有毒，对于人类来说，是一种很安全的能量源。神奇吧。
童话仙子(liling123436) 发表:如果对动物有毒，那么对人体应该也有毒吧

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逆天一棍

第10楼2014/05/21

你感觉是不是呢？
胜邪(nankingee) 发表:不知道是不是漏网呢

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